Dried Mulberry (ลูกหม่อนอบแห้ง)

Dried mulberry is more crunchy and is a good healthy snack. It can also be used as pie fillings and as mulberry muffins. For some variety, you can add it to your cookies, cakes, ice creams and yogurts.

 
       You can drink it as tea from its leaves or syrups. Another way to enjoy the Health Benefits of Mulberry.
        Natural dried mulberries are a delicious and nutritious snack. For a fruit, they have unusually high levels of iron and protein, and are a good source of many nutrients. These crunchy berries have no additives and pack a natural, sweet taste.
          Our mulberries come from the black mulberry tree. The mulberry tree is also notable for its leaves, which are one of the only foods that silkworms will eat. Mulberry trees are great to have in the yard because they grow very quickly, provide a lot of shade, and grow tasty berries every year.
         Mulberries are a compound fruit, like raspberries and blackberries, and have a mild flavor. Eating just a couple can be great for your health - just a serving contains significant amounts of Vitamin C, dietary fiber, iron, and protein. In addition, mulberries contain anthocyanins, a group of antioxidants known for their anti-inflammatory and possible anti-cancer properties, and reservatol, an antioxidant found in red wine and peanuts.
       You can enjoy mulberries by themselves as a snack or add them to other dishes. Try mixing them in smoothies, cereal, oatmeal, and yogurt or baking them in muffins, pies, and chocolate cake. Mulberries can also be used to make puddings and wines.
       “The mulberries are so delicious! We can't stop eating them...’’ I mixed them with some of the other dried fruits I ordered from the site and they add a lovely little crunch to the mix
         “The dried mulberries are DELICIOUS! And great quality...No weird debris or rotten or otherwise ugly mulberries!
       They're crunchy, so i find my best use for them is in oatmeal ,along with some nuts.(though i do occasionally just snack on them) These are not super sweet,and they're highly nutritious. I'm calling it a superfood!”

    ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ “ลูกหม่อนอบแห้ง” มีจำหน่ายใน ชื่อ ลูกหม่อนอบแห้ง
        1 กระปุก น้ำหนัก 100 กรัม ราคา 120 บาท
         ดูข้อมูลได้ที่ http://drymulberrycap.blogspot.com
       ส่วนประกอบที่สำคัญ  ลูกหม่อนอบแห้ง  100%   จาก  อ.บ่อเกลือ จ.น่าน      
         สั่งซื้อและเป็นตัวแทนจำหน่าย ที่
         ครูชอร์ว  โทร. 089-496-8695,02-957-9954
                ID Line : pensionfunds
                 อีเมล์  gshorv@gmail.com

หม่อน พืชมากประโยชน์ นำลูกหม่อนมาทำ “ลูกหม่อนอบแห้ง”

หม่อน ( Mulberry ) : พืชมากประโยชน์     
    หม่อนเป็นไม้ยืนต้นจำพวกไม้พุ่ม (tree ,shrut ) อยู่ในวงศ์ Moraceae genus Morus มีอยู่หลาย ชนิด ที่พบมากมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Morus alba Linn.

      หม่อนมีลำต้นใหญ่ ตั้งตรง มีกิ่งก้านมาก ใบ เป็นส่วนที่ใช้เลี้ยงไหม ขนาด ความหนา และลักษณะรูปร่างของขอบใบจะแตกต่างกันไปตามชนิดของพันธุ์ ราก ประกอบด้วยรากแก้ว รากแขนง และรากฝอย แต่หม่อนที่ขยายพันธุ์ด้วยกิ่งจะมีรากแขนงและรากฝอยเท่านั้น โดยรากแขนงจะทำหน้าที่ยึดลำต้นและกิ่งให้ทรงตัวอยู่ได้ ส่วนรากฝอยมีหน้าที่ดูดซึมอาหารและน้ำจากดิน ดอกและผล โดยทั่วไปหม่อนเป็นพืชที่มีดอกตัวผู้และดอกตัวเมียแยกกันคนละต้น แต่บางพันธุ์อาจมีดอกตัวผู้และดอกตัวเมียอยู่บนต้นเดียวกัน ดอกหม่อนมีลักษณะเป็นกลุ่มเกาะติดกันเป็นช่อ เมื่อดอกตัวเมียได้รับการผสมจะเปลี่ยนเป็นผล ซึ่งมีลักษณะเป็นช่อประกอบด้วยเมล็ดเล็กๆ จำนวนมาก
             การใช้ประโยชน์จากหม่อน
            ใบ ใช้เป็นอาหารของหนอนไหม และหนอนไหมที่เจริญเติบโตเต็มที่ จะนำโปรตีนในใบหม่อนไปสร้างเป็นโปรตีนผลิตเป็นเส้นไหม ซึ่งเส้นไหม จะเป็นวัตถุดิบในการผลิตผ้าไหมที่มีความสวยงาม         
           ใบหม่อนมีสาร flonoid phytoestrogen , triterpene ,ceramide , mulberroside และ น้ำมันหอมระเหย โดย มีการศึกษาพบสาร flavonol glycosides 3 ชนิด คือ quercetin 3-(6-malonyglucoside ) , rutin (quercetin 3- rutinoside ) และ isoquercetin ( quercetin 3- glucoside ) เป็นองค์ประกอบหลักของสาร LDL antioxidant โดยพบ quertin 3-(6-malonyglucoside ) และ rutin เป็นสารที่มีประสิทธิภาพสูงในใบหม่อน (Katsube et al, 2005) และใบหม่อนสามารถนำไปทำเป็นชาสำหรับชงน้ำร้อนดื่มโดยจะทำในรูปชาเขียว ชาจีน และชาฝรั่ง หรือ รับประทานใบและยอดอ่อนโดยตรงโดยการใส่ในต้ม หรือแกงก็ได้
        ใบหม่อนมีโปรตีน 18-28.8 % น้ำหนักแห้ง สามารถใช้เป็นอาหารเลี้ยงสัตว์บางชนิดได้เช่นในในการเป็นอาหารปลากินพืช ใช้เป็นส่วนผสมในอาหารสำหรับสัตว์เคี้ยวเอื้องบางชนิด (FAO,2000)
       ผลหม่อน มีการพบว่ามีanthocyanins สูง
      ในผลหม่อนแห้ง มี   ไขมัน 63 %    กรดอินทรีย์ 27 % แอลกอฮอล์ 1.6 % และพบว่า สารcyanidin – 3-O-?-D-glucopyranoside (C3G ) ที่สกัดจากanthocyanin  ในผลหม่อนสามารถต่อต้านอาการขาดเลือดในสมองได้ (Kang et al , 2005 )
      ดังนั้นผลหม่อนสามารถรับประทานสด นำไปแปรรูปเป็นน้ำผลหม่อนเข็มข้นหรือพร้อมดื่ม และเป็นวัตถุดิบในการผลิตอาหารต่าง เช่นไอศกรีม แยม แยลลี่ ข้าวเกรียบ ขนมพายลูกหม่อน รวมทั้งการผลิตเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ประเภทไวน์       
       ลำต้นและกิ่ง สามารถใช้เป็นไม้ในการสร้างผลิตภัณฑ์ทางกีฬาบางชนิดได้ และเยื่อจากเปลือกลำต้นและกิ่งสามารถนำมาทำเป็นกระดาษได้สวยงามเช่นเดียวกับกระดาษสา
          นอกจากนี้สามารถนำต้นหม่อนไปใช้ในการจัดและประดับสวนเพื่อให้มีภูมิทัศน์ที่ดีได้เนื่องจากต้นหม่อนทนต่อการตัดแต่ง และหลังการตัดแต่งจะมีการแตกกิ่งและเจริญเติบโตเร็ว      
        ปัจจุบัน ลูกหม่อนอบแห้ง ได้รับการยอมรับว่า เป็นที่นิยมรับประทานทั่วไป เพราะสะดวกและได้คุณค่า สรรพคุณจาก ลูกหม่อน ครบถ้วน มีราคาถูก หาซื้อง่าย(ติดต่อ วีระชัย  ทองสา ผู้ผลิตและจำหน่าย ลูกหม่อนอบแห้งเจ้าแรกในไทย)      
       ลูกหม่อนอบแห้ง เป็นสูตร ที่คิดค้น โดย veerachai shop เพราะมองเห็นถึงสรรพคุณที่มีมากมายของลูกหม่อน จึง ผลิตลูกหม่อนอบแห้ง ออกจำหน่ายในตลาดเจ้าแรก 
   ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ “ลูกหม่อนอบแห้ง” มีจำหน่ายใน ชื่อ ลูกหม่อนอบแห้ง
        1 ถุง น้ำหนัก 100 กรัม ราคา 120 บาท
         ดูข้อมูลได้ที่ http://drymulberrycap.blogspot.com 
       ส่วนประกอบที่สำคัญ  ลูกหม่อนอบแห้ง  100%   จาก  อ.บ่อเกลือ จ.น่าน      
         สั่งซื้อและเป็นตัวแทนจำหน่าย ที่
         ครู ชอร์ว  โทร.089-496-8695 , 02-957-9954
                Line : pensionfunds
                 อีเมล์  gshorv@gmail.com

    

 

จาก ชาใบหม่อน สู่ ลูกหม่อนอบแห้ง(Dry Mulberry)

ชาใบหม่อน รู้จักและยอมรับรับกันอย่างแพร่หลายว่ามีคุณภาพดี ปัจจุบันมี ลูกหม่อนอบแห้ง ที่ให้คุณค่ายิ่งกว่า
        ใบหม่อนเป็นพืชสมุนไพรอีกชนิดหนึ่ง ในอดีตใบนอกจากใช้เลี้ยงไหมแล้วยังใช้ประกอบเป็นอาหารได้หลายชนิด เช่น ใส่ต้มยำ แกงอ่อม ชุบแป้งทอด ลวกราดด้วยกะทิกินกับน้ำพริก ยำปลากระป๋อง และข้าวยำ เพราะมีความเชื่อว่าใบหม่อนสามารถเพิ่มรสชาติของอาหารและมีคุณค่าทางโภชนาการ เนื่องจากมีโปรตีนและแร่ธาตุต่างๆ เช่น แคลเซียมสูง         
       ประเทศจีนได้ใช้ใบหม่อนเป็นพืชสมุนไพรรักษาอาการไอ ความดันเลือดสูง และคลายกังวล        ในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา นักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่นและโรมาเนีย ได้ตรวจพบกาบา (GABA= Gamma aminobutyric acid) ที่มีคุณสมบัติในการลดความดันเลือดในหนูและมนุษย์ นอกจากนี้ยังพบไซโตสเตอรอล (Sitosterol) ที่สามารถลดคอเลสเตอรอลในเส้นเลือดของกระต่ายได้
       แม้จะยังไม่มีการศึกษาถึงคุณสมบัติทางเภสัชวิทยาในประเทศไทย แต่เราก็พบว่ามีแร่ธาตุและวิตามินที่มีความจำเป็นสำหรับร่างกายหลายชนิด เช่น แคลเซียม และโปแตสเซียม ซึ่งมีปริมาณสูง นอกจากนี้ยังมี โซเดียม เหล็ก สังกะสี วิตามิน เอ ปี 1 และซี และทีสำคัญคือ พบกรดอะมิโน ที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ครบทุกชนิดคือ ไอโวโลคซีน (Ivoleucine) ลูซีน (leucine) เมไธโอนีน (Methionine) ซีสตีน (Cystine) ฟีนิลอะลานีน (Phenylalaine)ไธโรซีน (Tyrosine) ธรีโอนีน (Threonine) ทริฟโตเฟน (Tryptophan) ไลซีน (Lysine) และวาลีน (valoine)
         ในปี 2543 สถาบันวิจัยหม่อนไหม กรมวิชาการเกษตร ได้ร่วมมือวิจัยกับคณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยรังสิต พบสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidants) ในใบหม่อน 3 ชนิดคือ เคอเซติน (Quercetin) ไลซีน (Lysin) และรูติน (Rutin)
        คนไทยนำหม่อนมาใช้ประโยชน์มากกว่านำใบไปเป็นอาหารของตัวไหม เช่น นำใบหม่อนมาทำชา นำผลมาทำน้ำผลไม้ ทำไวน์ ทำแยม ทำเยลลี่

        ผลหม่อน รักษาโรคไขข้อ บำรุงหัวใจ บำรุงผมให้ดกดำ
        ในใบหม่อนมีสารเควอซิติน (Quercetin) และ เคมเฟอรอล(Kaempferol) ซึ่งเป็นสารกลุ่มฟลาโวนอยส์ (Flavonoids) ที่มีคุณสมบัติดังนี้
       1. ป้องกันการดูดซึมของน้ำตาลในลำไส้เล็ก ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดไม่เพิ่มขึ้น
       2. ทำให้กระแสเลือดหมุนเวียนดี และหลอดเลือดแข็งแรง
       3. ยับยั้งการเกิดสารก่อมะเร็งเม็ดเลือดมะเร็งเต้านมและมะเร็งลำไส้ใหญ่
       4. ลดอาการแพ้ต่าง ๆ และยืดอายุเม็ดเลือดขาว
       5. สารทั้งสองชนิดนี้ สามารถดูดซึมเข้าสู่ร่างกายทางลำไส้เล็กและไม่เปลี่ยนแปลงสภาพ
       6. พืชใช้สารเหล่านี้เพื่อใช้ทนต่อลม ฝน แสงแดด ซึ่งร่างกายมนุษย์ไม่ สามารถสร้างขึ้นเองได้ต้องอาศัยพืช นอกจากนั้นยังพบสาร
          โพลีฟีนอล (Polyphenols) ซึ่งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระได้ดีกว่าสารสำคัญ 2 ชนิด ที่กล่าวมาข้างต้น
        ปัจจุบัน ลูกหม่อนอบแห้ง ได้รับการยอมรับว่า เป็นที่นิยมรับประทานทั่วไป เพราะสะดวกและได้คุณค่า สรรพคุณจาก ลูกหม่อน ครบถ้วน มีราคาถูก หาซื้อง่าย(ติดต่อบริษัท โจเอล224 จำกัด ผู้ผลิตและจำหน่าย ลูกหม่อนอบแห้งเจ้าแรกในไทย)      
       ลูกหม่อนอบแห้ง เป็นสูตร ที่คิดค้น เพราะมองเห็นถึงสรรพคุณที่มีมากมายของลูกหม่อน จึง ผลิตลูกหม่อนอบแห้ง ออกจำหน่ายในตลาดเจ้าแรก 
   ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ “ลูกหม่อนอบแห้ง” มีจำหน่ายใน ชื่อ ลูกหม่อนอบแห้ง
        1 ถุง น้ำหนัก 100 กรัม ราคา 120 บาท
         ดูข้อมูลได้ที่ http://drymulberrycap.blogspot.com  
       ส่วนประกอบที่สำคัญ  ลูกหม่อนอบแห้ง  100%   จาก  อ.บ่อเกลือ จ.น่าน      
         สั่งซื้อและเป็นตัวแทนจำหน่าย ที่
         คุณ ครู ชอร์ว โทร.089-496-8695 , 02-957-9954
               ID Line : pensionfunds
                 อีเมล์  gshorv@gmail.com

โรคไต โรคเบาหวาน โรคอัลไซเมอร์ ป้องกันได้ด้วย หม่อนอบแห้ง

จากผลการวิจัยจากประเทศอเมริกาและข้อมูลยืนยัน พบว่า 3 โรคอันตราย สามารถป้องกันและแก้ปัญหาได้ด้วย ผลิตภัณฑ์ ลูกหม่อนอบแห้ง

       1. โรคไต รวมทั้ง ไตวาย การฟอง ไต ปัญหาเกี่ยวกับไต ทุกลักษณะ ลูกหม่อนอบแห้งช่วยฟื้นฟูไตได้ ตามข้อมูล
          "ผลหม่อนหรือเรียกว่าลูกหมอน กินสดทั้งผล มีสารประกอบของวิตามินซี ไบโอฟลาโวนอยด์สูงมาก สรรพคุณสมุนไพร : บำรุงไต แก้อาการอักเสบของเนื้อไต (ลูกหม่อนหาทานยากเสียหน่อย แต่บำรุงไตดีมาก)" และ 
          ชาวจีนให้ความสำคัญในด้านบำรุงเลือด แพทย์ชาวจีน ชื่อ เลี่ยงฮียัง ได้กล่าวถึงคุณประโยชน์ของการรับประทานผลหม่อนสุกไว้ว่า “ทำให้ตับไม่มีไฟ หัวใจคลายความร้อนรุ่ม เส้นประสาทตาดี สายตาก็แจ่มใส ร่างกายก็สุขสบาย”
      ผลจากการดื่ม น้ำลูกหม่อนชนิดเข้มข้น ปรากฏว่า ผู้ป่วยโรคไต สามารถลดจำนวนครั้งในการไปฟองไตลงได้จริง

 
      2. โรคเบาหวาน การรับประทานลูกหม่อนอบแห้งไม่เพิ่มระดับน้ำตาลให้กระแสเลือด แต่สรรพคุณในลูกหม่อนสามารถลดระดับน้ำตาลในกระแสเลือดได้จริง ผู้ป่วยโรคเบาหวาน จึงเห็นผลจากการดื่ม ทำให้ระดับน้ำตาลในกระแสเลือดลดลง
          ผลหม่อน เป็นยาเย็น ใช้ บำรุงกำลัง บำรุงประสาท แก้อาการนอนไม่หลับ ใช้รักษาโรคไขข้อ บำรุงหัวใจ บำรุงผมให้ ดกดำ เป็นยาระบาย แก้ธาตุไม่ปกติ
          ชาใบหม่อน ที่มีสรรพคุณโดดเด่นในการลดน้ำตาลในเลือด เป็นเครื่องดื่มบำรุงสุขภาพที่ได้รับความนิยมอย่างมากอยู่ในขณะนี้ ซึ่งสรรพคุณที่ ผลหม่อนก็เป็นแบบเดียวกับ ใบหม่อน
          ลูกหม่อนยังเป็นพืชที่มีสรรพคุณเป็นยาแก้ปัญหาโรคต่างๆได้ เช่น โรคไขข้ออักเสบ โรคโลหิตจาง โรคเบาหวาน

     3. โรคอัลไซเมอร์ มีการทำการค้นคว้าวิจัยอย่างจริงจัง จนมีรายงานดังนี้
       "นักวิจัยพบ ผลหม่อนแห้ง มีสารออกฤทธิ์ป้องกันโรคอัลไซเมอร์ จากผลงานวิจัยล่าสุดพบว่า ผลหม่อนอบแห้งมีสารออกฤทธิ์ป้องกันการตายของเซลล์ประสาทในภาวะต่างๆ เช่น โรคความจำเสื่อม หรือ อัลไซเมอร์"
      "ค้นพบว่าหากนำผลหม่อนสุกไปอบแห้งแล้วบดเป็นผงใส่แคปซูลมารับประทาน จะช่วยป้องกัน รักษาโรคที่ผู้สูงอายุเป็นกันมากคือ สมองเสื่อม ความจำบกพร่อง และอาการหลงลืมได้" 
       ดังนั้นการรับประทานลูกหม่อนอบแห้ง จึงให้ผลเช่นเดียวกัน
       ลูกหม่อนอบแห้ง เป็นสูตร ที่คิดค้น Weerachai Shop เพราะมองเห็นถึงสรรพคุณที่มีมากมายของลูกหม่อน จึง ผลิตลูกหม่อนอบแห้ง ออกจำหน่ายในตลาดเจ้าแรก 
   ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ “ลูกหม่อนอบแห้ง” มีจำหน่ายใน ชื่อ ลูกหม่อนอบแห้ง
     ปริมาณและราคา  1 ถุง น้ำหนัก 100 กรัม ราคา 120 บาท
     ดูข้อมูลได้ที่ http://drymulberrycap.blogspot.com
     ส่วนประกอบที่สำคัญ  ลูกหม่อนอบแห้ง  100%   จาก  อ.บ่อเกลือ จ.น่าน      
         สั่งซื้อและเป็นตัวแทนจำหน่าย ที่
         คุณ ครู ชอร์ว โทร.089-496-8695 , 02-957-9954
                                  ID Line : pensionfunds
                 อีเมล์  gshorv@gmail.com

  

ลูกหม่อนอบแห้ง(Dry Mulberry) แก้ปัญหา โรคอัลไซเมอร์ได้จริง

ผลิตภัณฑ์ลูกหม่อนอบแห้ง เป็นผลิตภัณฑ์ ที่ผลิตจาก “ลูกหม่อนแท้ ๆ100.00%” ผ่านการอบแห้งด้วยเครื่องจักรทันสมัย ถูกสุขลักษณะ มีสรรพคุณในการป้องกันและแก้ปัญหาโรคต่าง ๆตามหลักวิชาแพทย์แผนไทย
       นอกจากคุณจะได้รับรสของลูกหม่อน(มัลเบอร์รี่)ที่ หวาน อร่อยถูกใจแล้ว คุณยังได้รับคุณค่าจากสมุนไพรลูกหม่อนที่มีสรรพคุณทางยาไทยโบราณมากมายและสรรพคุณของสูตรลับสมุนไพรไทยในคราวเดียวกัน       
       ผลจากสรรพคุณของน้ำลูกหม่อนและสมุนไพรไทย ทำให้สามารถแก้ปัญหาโรคอัลไซเมอร์(โรคสมองเสื่อม) โรคเบาหวาน โรคหัวใจ ฯลฯได้จริง
      ประโยชน์ที่ได้จากสรรพคุณของลูกหม่อน
 - ป้องกันและช่วยแก้ปัญหา โรคอัลไซเมอร์(โรคสมองเสื่อม)
 - มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงมาก(Anti oxidant)
 - ช่วยป้องกันโรคหัวใจ โรคหัวใจขาดเลือด
 - ควบคุมความดันโลหิตสูง ไขมันในเลือดสูง
 - ควบคุมน้ำตาลในกระแสเลือด โรคเบาหวาน
 - วิตามิน A ช่วยบำรุงสายตา ป้องกันต้อกระจก
 - วิตามิน B6 ช่วยบำรุงเลือด ป้องกันโรคโลหิตจาง
 - ป้องกันและยับยั้งการเกิดลิ่มเลือดในเส้นเลือด
 - ป้องกันเส้นโลหิตในสมองแตก(สาเหตุของโรคอัมพฤกษ์,อัมพาต)
 - ช่วยขับสารพิษในร่างกาย ช่วยระบบขับถ่าย
      ปัจจุบัน  "ลูกหม่อน" นำมา อบแห้งเป็นผลิตภัณฑ์  "ลูกหม่อนอบแห้ง"
        ดูข้อมูลได้ที่ http://drymulberrycap.blogspot.com
       ส่วนประกอบที่สำคัญ  ลูกหม่อนอบแห้ง  100%   จาก  อ.บ่อเกลือ จ.น่าน
         1 ถุง น้ำหนัก 100 กรัม ราคา 120 บาท      
         สั่งซื้อและเป็นตัวแทนจำหน่าย ที่
         คุณ ครู ชอร์ว โทร.089-496-8695 , 02-957-9954
             ID Line : pensionfunds
       อีเมล์  gshorv@gmail.com